Küchenwissen: Fünf Gründe, warum die Olive einen eigenen Feiertag verdient

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Beginnen wir zunächst mit der heute geehrten Steinfrucht und einer kleinen Liste von fünf guten Gründen, weshalb die Olive einen eigenen kuriosen bzw. kulinarischen Feiertag verdient:

• Mit dem heutigen National Olive Day feiern die US-Amerikaner einer der ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte. Archäologische Funde weisen darauf hin, dass bereits ca. 4000 v. Chr. der Olivenbaum auf Kreta und in Syrien angebaut wurde.

• Oliven gelten vor allem als gesund, weil sie einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, Mineralstoffen, Folsäure sowie Pantothensäure besitzen. Überdies enthalten sie aber auch zahlreiche Vitamine (A, B1, B12 und E).

• Neben den diesen gesundheitsfördernden Punkten lassen sich Oliven aber auch für kosmetische Zwecke einsetzen. So sind hier hauptsächlich die feuchtigkeitsspendende Wirkung und der Schutz vor Hautalterung (durch die Vitamine A und E) hervorzuheben.

• Olivenöl kann nicht nur als sehr nahrhaftes und gesundes Speiseöl, sondern auch als Sonnenschutzmittel oder Haarkur benutzt werden.

• Interessante Randnotiz: Das Webportal interessante-fakten.de weist darauf hin, dass US-amerikanische Airlines im Jahr 1987 an die 40000 Dollar durch das Entfernen von jeweils einer Olive aus jedem in der ersten Klasse servierten Salat einsparen konnten.

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[quelle:kuriose feiertage]