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Wir, also Tímea und József freuen uns bereits auf Ihren Besuch!

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Wenn Sie oder einer Ihrer Tischgäste eine spezielle Diät oder Allergie haben,
teilen Sie uns dies bitte bei der Tischreservierung mit,
damit unsere Küche Sie mit ausreichend Auswahl versorgen kann.

NEUHEITEN - NACHRICHTEN

Erdbeeren
lila Tulpen
Oliven-Stand

GEMÜSE- UND OBSTSAISON


APFEL
BATAVIA
BäRLAUCH
BLUMENKOHL
CHAMPIGNONG/PILZE
CHICORÉE
CHINAKOHL
EICHBLATTSALAT
ENDIVIEN
FRÜHLINGSZWIEBEL
ERDBEERE
KARTOFFELN
KOHLRABI
KOPFSALAT
LIEBSTÖCKEL
LOLLO ROSSO
MANGOLD
MÖHREN/KAROTTEN
PAK CHOI
PORTULAK
RADIESCHEN
RETTICH
RHABARBER
ROMANESCO
ROTKOHL
RUCOLA
SALATGURKE
SCHNITTLAUCH
SPARGEL
SPINAT
SPITZKOHL
WIRSINGKOHL
ZUCKERSCHOTE
ZWIEBELN

 

Endlich wieder da !

UNSERE NäCHSTE
...

URLAUB:

30. Mai - 15. Juni

Am 16. Juni [Freitag] haben wir ab 18 Uhr wieder geöffnet.



KULINARISCHE REISE
AM 10. AUGUST

Nach Details erkundigen Sie sich telefonisch oder persönlich im Restaurant.



GESCHLOSSEN

WEGEN EINER
VERANSTALTUNG:


17. JUNI
[ganzen Tag]


 

01. JUNI

TAG DER OLIVE

Küchenwissen: Fünf Gründe, warum die Olive einen eigenen Feiertag verdient

Beginnen wir zunächst mit der heute geehrten Steinfrucht und einer kleinen Liste von fünf guten Gründen, weshalb die Olive einen eigenen kuriosen bzw. kulinarischen Feiertag verdient:

  • Mit dem heutigen National Olive Day feiern die US-Amerikaner einer der ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte. Archäologische Funde weisen darauf hin, dass bereits ca. 4000 v. Chr. der Olivenbaum auf Kreta und in Syrien angebaut wurde.

  • Oliven gelten vor allem als gesund, weil sie einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, Mineralstoffen, Folsäure sowie Pantothensäure besitzen. Überdies enthalten sie aber auch zahlreiche Vitamine (A, B1, B12 und E).

  • Neben den diesen gesundheitsfördernden Punkten lassen sich Oliven aber auch für kosmetische Zwecke einsetzen. So sind hier hauptsächlich die feuchtigkeitsspendende Wirkung und der Schutz vor Hautalterung (durch die Vitamine A und E) hervorzuheben.

  • Olivenöl kann nicht nur als sehr nahrhaftes und gesundes Speiseöl, sondern auch als Sonnenschutzmittel oder Haarkur benutzt werden.

  • Interessante Randnotiz: Das Webportal interessante-fakten.de weist darauf hin, dass US-amerikanische Airlines im Jahr 1987 an die 40000 Dollar durch das Entfernen von jeweils einer Olive aus jedem in der ersten Klasse servierten Salat einsparen konnten.

[quelle:kuriose feiertage]

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